Sarawak 美食之二

Chris一直都很注意那里有Sarawak Laksa.
他浏览了很多网站，有
1。 vkeong

2。uli

3。simonseow

都有介绍Aunt Christina's Sarawak Laksa.


再加上ChuiLing也有鼎力介绍，他就更加要去试试。

于是，我们就趁着这个星期六，上一趟KL.

Aunt Christina's Sarawak Laksa, 是一个小当口，位于Lucky Garden, Bangsar的南泉茶餐室。

之前试了Kajang的Sarawak Laksa, 觉得不错，现在再试这档，尝尝有什么不同。

看见伙计将我们order的粉送来时，还以为分量很大。原来只是碗大，粉只有一半分量而已。。。 ：S
没关系，重质不重量。
色，香，味。
先看看碗中的Laksa.有2只很大的虾，蛋碎，，香菜（parsley) 可以看得出，汤很浓却很少。
不过的确是蛮香的。 有很重椰浆味的Laksa[其实不知道是椰浆还是鲜奶？可能下次有机会的话，会问]。





色和香已经有了。。。最重要的莫过于味道
嗯，味道的确很重。比起之前在Kajang吃的这较浓厚。有很重的椰浆味那两只大虾很新鲜。
Chris一直赞不绝口，而我，却钟情于Kajang那uncle的汤料。感觉上过浓了。可能我比较不喜欢太过浓郁的味道。

总的来说，我对吃，比较没有什么要求，所以就拿Chris的评语。。。
他说，这是他吃那么多间算是最接近正宗Sarawak Laksa的味道。之前Kajang那间的汤料比较稀。

Secret Recipe < Raja Brooke < Kajang的S'wak Laksa < Bangsar Aunt Christina's S'wak Laksa.
他希望还有其他的介绍。。。吃到比这Aunt Christina's 更加像的味道。

另：我们也有叫猪肚汤，[摇头]。我们俩都觉得真的不好喝。

地址：
南泉茶餐室
Kedai Makanan Nam Chun
2-4, Lorong Ara Kiri,
Lucky Garden, Bangsar,
Kuala Lumpur